Salade de roquette, fraises et fromage frais

roquette, fraises, cottage cheese, pignons, moutarde, huile, vinaigre balsamique, sel et poivre

665 kcal par portion
Temps total 15 min
2 portions

Protéines: 11,6 g
Glucides: 64,6 g
Lipides: 32,1 g
Fibres: 36 g

D'où viennent les calories

Protéines8 %
Glucides43 %
Lipides49 %

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Ingrédients

2 portions

100 g de roquette
12 fraises
60 g de cottage cheese
30 g de pignons
1 cuillères à café de moutarde
3 cuillères à soupe d'huile neutre
1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre

Étapes

1
Équeuter les fraises et les laver avec la roquette. Torréfier les pignons dans une poêle.
2
Préparer la vinaigrette : mélangez la moutarde et le vinaigre. Ajoutez ensuite l’huile. Saler, poivrer et bien mélanger.
3
Répartir la roquette dans des assiettes. Ajouter les fraises coupées en morceaux, les pignons et le cottage cheese. Ajouter la vinaigrette à votre convenance.

Salade de roquette, fraises et fromage frais : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 665 kcal, 12 g de protéines, 65 g de glucides et 32 g de lipides. La recette donne 2 portions. Comptez 15 min au total.