Osso buco
- 244 kcal par portion
- Temps total 120 min
- 4 portions
- Protéines
- 14 g
- Glucides
- 10,8 g
- Lipides
- 12,1 g
- Fibres
- 3 g
D'où viennent les calories
- Protéines27 %
- Glucides21 %
- Lipides52 %
Ingrédients
4 portions
- 4 morceaux de jarrets de veau
- 1 oignon
- 1 boîte de concentré de tomates
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- paprika
- sel /poivre
- 50 g de beurre
- 2 verres de vin blanc
Étapes
Les 7 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementOsso buco : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 244 kcal, 14 g de protéines, 11 g de glucides et 12 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 120 min au total.
Questions fréquentes
Osso buco : combien de temps ?
Comptez 120 min au total : 60 min de préparation et 60 min de cuisson.
Osso buco : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 23 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
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