Îles flottantes
L’île flottante est un dessert classique et léger, composé de blancs d’œufs pochés flottant sur une crème anglaise vanillée. Un grand classique des bistrots français !
- 378 kcal par portion
- Temps total 55 min
- 4 portions
- Protéines
- 16 g
- Glucides
- 50,4 g
- Lipides
- 12,3 g
- Fibres
- 0,9 g
D'où viennent les calories
- Protéines17 %
- Glucides54 %
- Lipides29 %
Ingrédients
4 portions
- 4 oeufs
- 60 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 30 g d'amandes effilées
- 110 g de sucre en poudre
- 60 g de sucre en morceaux
- 0.5 citron
- 1 pincée de sel
Étapes
Les 12 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementÎles flottantes : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 378 kcal, 16 g de protéines, 50 g de glucides et 12 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 55 min au total.
Questions fréquentes
Îles flottantes : combien de temps ?
Comptez 55 min au total : 13 min de préparation et 35 min de cuisson.
Îles flottantes : est-ce riche en protéines ?
Les protéines représentent 17 % des calories (16 g par portion), sous le seuil de 20 % d'une recette riche en protéines.
- Desserts
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