Cupcake vanille coeur Nutella d'Elinax

Ingrédients

7 portions

• 170 g de mascarpone
• 1 sachets de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 110 g de beurre mou
• 130 g de farine
• 100 g de sucre
• 80 g de sucre glace

Étapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (th.6)

2. 2

   Avec un batteur, mélangez le beurre, le sucre vanillé et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.

3. 3

   Incorporez un à un les oeufs, puis la farine mélangée à 1/2 sachet de levure.

4. 4

   Une fois que la pâte est bien lisse, remplissez la moitié de vos caissettes en papier, puis ajoutez une cuillère à café de Nutella au milieu pour ensuite les recouvrir de pâte.

5. 5

   Une fois les cassettes prêtes, enfournez les pour 20min !

6. 6

   Avant que la cuisson finisse, préparez le glaçage : à l'aide du batteur, mélangez le mascarpone et le sucre glace (vous pouvez rajoutez du colorant alimentaire pour plus de couleurs).

7. 7

   Quand la cuisson est finie sortez les cupcakes du four puis laissez refroidir.

8. 8

   Pendant que ça refroidit, mettez votre glaçage dans une poche à douille, une fois que les cupcakes ont refroidi, pochez le glaçage. Mettez-les ensuite quelque minutes au réfrigérateur, pour que le glaçage durcisse.

9. 9

   Vous pouvez ensuite les déguster. Bon appétit !