Confiture d'abricots au romarin

abricot, romarin, jus de citron, sucre

97 kcal par portion
Temps total 80 min
5 portions

Protéines: 1,7 g
Glucides: 19,5 g
Lipides: 1,2 g
Fibres: 3,9 g

D'où viennent les calories

Protéines7 %
Glucides82 %
Lipides11 %

Commencer gratuitement

Ingrédients

5 portions

Étapes

1
Laver et couper les abricots en deux. Retirer les noyaux des fruits.
2
Dans une bassine à confiture ou un fait-tout à fond épais, verser le sucre et ajouter les fruits, le jus de citron et un petit verre d'eau. Filmer le dessus et laisser macérer entre 1h et une nuit.
3
Faire chauffer la bassine à feu moyen pour porter le sucre à ébullition. Ajouter le romarin haché, baisser le feu et laisser mijoter une heure.
4
Pour vérifier si la confiture est prise, faire couler une goutte sur une assiette. Laisser refroidir quelques instants. Incliner l'assiette, si la goutte reste figée, la confiture est prise.

Confiture d'abricots au romarin : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 97 kcal, 2 g de protéines, 19 g de glucides et 1 g de lipides. La recette donne 5 portions. Comptez 80 min au total.