Bruschetta feta tomate

Ingrédients

4 portions

• 4 branches de tomates cerise
• 1 gousses d'ail écrasée
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 blocs de feta
• 4 belles tranches de pain épaisses
• sel et poivre

Étapes

1. 1

   Mélanger l'huile, le vinaigre et l'ail écrasé en purée

2. 2

   Écraser la feta avec 1 cuillère à soupe d'eau pour obtenir une pâte.

3. 3

   Mettre le pain sous le four au grill d'un côté

4. 4

   Etaler la crème de feta sur les côtés non grillés des tanches de pain

5. 5

   Déposer une branche de tomates cerise sur chacune des tranches.

6. 6

   Verser un peu d'huile, vinaigre balsamique, ail sur le dessus

7. 7

   Mettre au grill 10 min. Si les côtés du pain commencent à bruler, recouvrir d'un papier aluminium

8. 8

   Servir avec un filet de l'huile au balsamique à l'ail