Axoa de veau
- 250 kcal par portion
- Temps total 75 min
- 6 portions
- Protéines
- 36 g
- Glucides
- 4,4 g
- Lipides
- 9,7 g
- Fibres
- 1,6 g
D'où viennent les calories
- Protéines58 %
- Glucides7 %
- Lipides35 %
Ingrédients
6 portions
- 1 kg d'épaule de veau
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 8 piments verts doux
- 1 gousse d'ail
- huile
- laurier
- persil
- thym
- sel
- piment fort d'Espelette (exclusivement, c'est quand même ce qui fait toute l'originalité de la recette)
Étapes
Les 7 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementAxoa de veau : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 250 kcal, 36 g de protéines, 4 g de glucides et 10 g de lipides. La recette donne 6 portions. Comptez 75 min au total.
Questions fréquentes
Axoa de veau : combien de temps ?
Comptez 75 min au total : 15 min de préparation et 60 min de cuisson.
Axoa de veau : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 58 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
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