Merguez boeuf et porc : calories et valeurs nutritionnelles

Merguez boeuf et porc apporte 415 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Merguez (80 g), apporte 332 kcal.

Calories
415 kcal
Protéines
11,5 g
Glucides
0 g
Lipides
41 g

Pour 100 g

Merguez boeuf et porc : combien de calories ?

Merguez boeuf et porc apporte 415 kcal pour 100 g, avec 11,5 g de protéines, 0 g de glucides et 41 g de lipides. Une portion de 80 g (2 Merguez) apporte 332 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

  • Protéines11 %
  • Glucides0 %
  • Lipides89 %

Calculer une portion

Calories
332 kcal
Protéines
9,2 g
Glucides
0 g
Lipides
32,8 g

Valeurs nutritionnelles

NutrimentPour 100 gPar portion (80 g)
Calories415 kcal332 kcal
Lipides41 g32,8 g
dont acides gras saturés0 g0 g
Glucides0 g0 g
dont sucres0 g0 g
Fibres0 g0 g
Protéines11,5 g9,2 g
Sodium0 mg0 mg
Eau42,5 g34 g
Vitamine C0 mg0 mg
Calcium0 mg0 mg
Fer0 mg0 mg
Potassium0 mg0 mg
Magnésium0 mg0 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

NutrimentDes apports de référence
Calories(415 kcal)21 %
Lipides(41 g)59 %
dont acides gras saturés(0 g)0 %
Glucides(0 g)0 %
dont sucres(0 g)0 %
Protéines(11,5 g)23 %
Sel(0 g)0 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

  • Faible teneur en sucres (5 g maximum)
  • Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Merguez boeuf et porc : questions fréquentes

Merguez boeuf et porc : combien de calories par portion ?

Une portion de 80 g (2 Merguez) apporte 332 kcal.

Merguez boeuf et porc : combien de protéines ?

Merguez boeuf et porc contient 11,5 g de protéines pour 100 g, soit 23 % de l'apport de référence de 50 g.

Merguez boeuf et porc : combien de fibres ?

Merguez boeuf et porc apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Merguez boeuf et porc : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 24 g de cet aliment.

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