Filet de veau cru : calories et valeurs nutritionnelles
Filet de veau cru apporte 95 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 143 kcal.
- Calories
- 95 kcal
- Protéines
- 20,6 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 1,4 g
Pour 100 g
Filet de veau cru : combien de calories ?
Filet de veau cru apporte 95 kcal pour 100 g, avec 20,6 g de protéines, 0 g de glucides et 1,4 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 143 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines87 %
- Glucides0 %
- Lipides13 %
Calculer une portion
- Calories
- 143 kcal
- Protéines
- 30,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 95 kcal | 143 kcal |
| Lipides | 1,4 g | 2,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 0,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 20,6 g | 30,9 g |
| Sodium | 95 mg | 143 mg |
| Eau | 0 g | 0 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 12 mg | 18 mg |
| Fer | 2 mg | 3 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(95 kcal) | 5 % |
| Lipides(1,4 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,5 g) | 3 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(20,6 g) | 41 % |
| Sel(0,24 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Filet de veau cru : questions fréquentes
Filet de veau cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 143 kcal.
Filet de veau cru : combien de protéines ?
Filet de veau cru contient 20,6 g de protéines pour 100 g, soit 41 % de l'apport de référence de 50 g.
Filet de veau cru : combien de fibres ?
Filet de veau cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Filet de veau cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 105 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Filet de porc rôti198 kcal
- Filet de poulet cru113 kcal
- Filet de poulet cru bio118 kcal
- Filet de poulet grillé141 kcal
- Filet de poulet grillé bio144 kcal
- Filet de rouget-barbet surgelé cru97 kcal
- Filet de veau rôti212 kcal
- Filet mignon de porc cru123 kcal
- Filet mignon de porc cuit168 kcal
- Filets d'anchois à l'huile211 kcal
- Filets d'anchois marinés186 kcal
- Filets d'anchois marinés à l'huile167 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement