Filet de merlu surgelé cru : calories et valeurs nutritionnelles
Filet de merlu surgelé cru apporte 89 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (125 g), apporte 111 kcal.
- Calories
- 89 kcal
- Protéines
- 15,1 g
- Glucides
- 1,7 g
- Lipides
- 2,4 g
Pour 100 g
Filet de merlu surgelé cru : combien de calories ?
Filet de merlu surgelé cru apporte 89 kcal pour 100 g, avec 15,1 g de protéines, 1,7 g de glucides et 2,4 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Filet) apporte 111 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines68 %
- Glucides8 %
- Lipides24 %
Calculer une portion
- Calories
- 111 kcal
- Protéines
- 18,9 g
- Glucides
- 2,1 g
- Lipides
- 3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (125 g) |
|---|---|---|
| Calories | 89 kcal | 111 kcal |
| Lipides | 2,4 g | 3 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 0,8 g |
| Glucides | 1,7 g | 2,1 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 15,1 g | 18,9 g |
| Sodium | 262 mg | 328 mg |
| Eau | 80,1 g | 100,1 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 13 mg | 16 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Potassium | 58 mg | 72 mg |
| Magnésium | 37 mg | 46 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(89 kcal) | 4 % |
| Lipides(2,4 g) | 3 % |
| dont acides gras saturés(0,6 g) | 3 % |
| Glucides(1,7 g) | 1 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(15,1 g) | 30 % |
| Sel(0,66 g) | 11 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Filet de merlu surgelé cru : questions fréquentes
Filet de merlu surgelé cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 125 g (1 Filet) apporte 111 kcal.
Filet de merlu surgelé cru : combien de protéines ?
Filet de merlu surgelé cru contient 15,1 g de protéines pour 100 g, soit 30 % de l'apport de référence de 50 g.
Filet de merlu surgelé cru : combien de fibres ?
Filet de merlu surgelé cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Filet de merlu surgelé cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 113 g de cet aliment.
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