Dinde crue : calories et valeurs nutritionnelles
Dinde crue apporte 108 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Escalope (125 g), apporte 135 kcal.
- Calories
- 108 kcal
- Protéines
- 22,6 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 1,9 g
Pour 100 g
Dinde crue : combien de calories ?
Dinde crue apporte 108 kcal pour 100 g, avec 22,6 g de protéines, 0 g de glucides et 1,9 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Escalope) apporte 135 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines84 %
- Glucides0 %
- Lipides16 %
Calculer une portion
- Calories
- 135 kcal
- Protéines
- 28,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (125 g) |
|---|---|---|
| Calories | 108 kcal | 135 kcal |
| Lipides | 1,9 g | 2,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 0,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 22,6 g | 28,3 g |
| Sodium | 118 mg | 148 mg |
| Eau | 75,4 g | 94,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 11 mg | 14 mg |
| Fer | 0,9 mg | 1,1 mg |
| Potassium | 235 mg | 294 mg |
| Magnésium | 27 mg | 34 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(108 kcal) | 5 % |
| Lipides(1,9 g) | 3 % |
| dont acides gras saturés(0,5 g) | 2 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(22,6 g) | 45 % |
| Sel(0,3 g) | 5 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Dinde crue : questions fréquentes
Dinde crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 125 g (1 Escalope) apporte 135 kcal.
Dinde crue : combien de protéines ?
Dinde crue contient 22,6 g de protéines pour 100 g, soit 45 % de l'apport de référence de 50 g.
Dinde crue : combien de fibres ?
Dinde crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Dinde crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 93 g de cet aliment.
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