Crème brûlée : calories et valeurs nutritionnelles
Crème brûlée apporte 269 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Pot (100 g), apporte 269 kcal.
- Calories
- 269 kcal
- Protéines
- 4,4 g
- Glucides
- 17,5 g
- Lipides
- 20,1 g
Pour 100 g
Crème brûlée : combien de calories ?
Crème brûlée apporte 269 kcal pour 100 g, avec 4,4 g de protéines, 17,5 g de glucides et 20,1 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Pot) apporte 269 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines7 %
- Glucides26 %
- Lipides67 %
Calculer une portion
- Calories
- 269 kcal
- Protéines
- 4,4 g
- Glucides
- 17,5 g
- Lipides
- 20,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 269 kcal | 269 kcal |
| Lipides | 20,1 g | 20,1 g |
| dont acides gras saturés | 13,1 g | 13,1 g |
| Glucides | 17,5 g | 17,5 g |
| dont sucres | 16,3 g | 16,3 g |
| Fibres | 0,3 g | 0,3 g |
| Protéines | 4,4 g | 4,4 g |
| Sodium | 46 mg | 46 mg |
| Eau | 54,7 g | 54,7 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Calcium | 64 mg | 64 mg |
| Fer | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 94 mg | 94 mg |
| Magnésium | 8 mg | 8 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(269 kcal) | 13 % |
| Lipides(20,1 g) | 29 % |
| dont acides gras saturés(13,1 g) | 66 % |
| Glucides(17,5 g) | 7 % |
| dont sucres(16,3 g) | 18 % |
| Protéines(4,4 g) | 9 % |
| Sel(0,12 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Crème brûlée : questions fréquentes
Crème brûlée : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (1 Pot) apporte 269 kcal.
Crème brûlée : combien de protéines ?
Crème brûlée contient 4,4 g de protéines pour 100 g, soit 9 % de l'apport de référence de 50 g.
Crème brûlée : combien de fibres ?
Crème brûlée apporte 0,3 g de fibres pour 100 g, soit 1 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Crème brûlée : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 37 g de cet aliment.
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