Coeur d'agneau cru : calories et valeurs nutritionnelles

Coeur d'agneau cru apporte 118 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cœur (125 g), apporte 148 kcal.

Calories: 118 kcal
Protéines: 16,5 g
Glucides: 0,2 g
Lipides: 5,7 g

Pour 100 g

Coeur d'agneau cru : combien de calories ?

Coeur d'agneau cru apporte 118 kcal pour 100 g, avec 16,5 g de protéines, 0,2 g de glucides et 5,7 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Cœur) apporte 148 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines56 %
Glucides1 %
Lipides43 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 148 kcal
Protéines: 20,6 g
Glucides: 0,3 g
Lipides: 7,1 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (125 g)
Calories	118 kcal	148 kcal
Lipides	5,7 g	7,1 g
dont acides gras saturés	2,3 g	2,8 g
Glucides	0,2 g	0,3 g
dont sucres	0,2 g	0,3 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	16,5 g	20,6 g
Sodium	89 mg	111 mg
Eau	76,7 g	95,9 g
Vitamine C	5 mg	6,3 mg
Calcium	6 mg	8 mg
Fer	4,6 mg	5,8 mg
Potassium	316 mg	395 mg
Magnésium	17 mg	21 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(118 kcal)	6 %
Lipides(5,7 g)	8 %
dont acides gras saturés(2,3 g)	11 %
Glucides(0,2 g)	0 %
dont sucres(0,2 g)	0 %
Protéines(16,5 g)	33 %
Sel(0,22 g)	4 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Coeur d'agneau cru : questions fréquentes

Coeur d'agneau cru : combien de calories par portion ?

Une portion de 125 g (1 Cœur) apporte 148 kcal.

Coeur d'agneau cru : combien de protéines ?

Coeur d'agneau cru contient 16,5 g de protéines pour 100 g, soit 33 % de l'apport de référence de 50 g.

Coeur d'agneau cru : combien de fibres ?

Coeur d'agneau cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Coeur d'agneau cru : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 85 g de cet aliment.

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