Bar sauvage cru : calories et valeurs nutritionnelles
Bar sauvage cru apporte 98 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 147 kcal.
- Calories
- 98 kcal
- Protéines
- 20,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 1,9 g
Pour 100 g
Bar sauvage cru : combien de calories ?
Bar sauvage cru apporte 98 kcal pour 100 g, avec 20,1 g de protéines, 0 g de glucides et 1,9 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 147 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines82 %
- Glucides0 %
- Lipides18 %
Calculer une portion
- Calories
- 147 kcal
- Protéines
- 30,2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 98 kcal | 147 kcal |
| Lipides | 1,9 g | 2,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 0,7 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 20,1 g | 30,2 g |
| Sodium | 71 mg | 107 mg |
| Eau | 76,8 g | 115,2 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 2 mg | 2 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 371 mg | 557 mg |
| Magnésium | 28 mg | 42 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(98 kcal) | 5 % |
| Lipides(1,9 g) | 3 % |
| dont acides gras saturés(0,5 g) | 2 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(20,1 g) | 40 % |
| Sel(0,18 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Bar sauvage cru : questions fréquentes
Bar sauvage cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 147 kcal.
Bar sauvage cru : combien de protéines ?
Bar sauvage cru contient 20,1 g de protéines pour 100 g, soit 40 % de l'apport de référence de 50 g.
Bar sauvage cru : combien de fibres ?
Bar sauvage cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Bar sauvage cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 102 g de cet aliment.
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