Mini cookie healthy (vegan)

Ingrédients

12 portions

• 60 g de margarine fondue
• 40 g de pépites de chocolat
• 100 g de farine
• 20 g de stévia ou 40g de sucre
• 4 ml d'arôme vanille
• 5 g de levure chimique

Étapes

1. 1

   Dans un saladier, mélanger la stévia avec 12ml d'eau.

2. 2

   Faire fondre la margarine au micro-ondes.

3. 3

   Ajouter la farine et la levure, puis mélanger à la main (ou avec une maryse).

4. 4

   Ajouter la margarine au mélange eau/sucre et mélanger.

5. 5

   Ajouter l'arôme de vanille, puis bien mélanger.

6. 6

   Incorporer les pépites de chocolat.

7. 7

   Diviser la pâte en 12 petites boules et enfourner 6min à 200°C (le temps de cuisson dépend de la taille des cookies).