Cookies cups à la mousse au chocolat

Ingrédients

5 portions

• 1 jaunes d'oeuf
• 70 g de beurre Mou
• 65 g de sucre
• 110 g de farine
• 65 g de chocolat
• 2 oeufs

Étapes

1. 1

   Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier mélanger le beurre, le sucre, la farine et le jaune d’œuf si le mélange est un peu poudreux rajouter un peu de lait. Laisser reposer 10 min.

2. 2

   Beurrer l’intérieur des moules (à cannelés ou à muffins ). Plaquer de la pâte contre le fond et les parois sur environ 0,5 cm. Maître au frais pendant 30 min

3. 3

   Faite cuire 25min à la sortie du four.

4. 4

   Pour la mousse : Séparer le blanc des jaunes d’œufs. Faites fondre le chocolat et le mélanger aux jaunes. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Laisser refroidir puis remplir les tasses et les décorer au dernier moment..