Sauce tartare : calories et valeurs nutritionnelles

Sauce tartare apporte 500 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (30 g), apporte 150 kcal.

Calories: 500 kcal
Protéines: 0,9 g
Glucides: 5,1 g
Lipides: 52,7 g

Pour 100 g

Sauce tartare : combien de calories ?

Sauce tartare apporte 500 kcal pour 100 g, avec 0,9 g de protéines, 5,1 g de glucides et 52,7 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 150 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines1 %
Glucides4 %
Lipides95 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 150 kcal
Protéines: 0,3 g
Glucides: 1,5 g
Lipides: 15,8 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (30 g)
Calories	500 kcal	150 kcal
Lipides	52,7 g	15,8 g
dont acides gras saturés	4,4 g	1,3 g
Glucides	5,1 g	1,5 g
dont sucres	3,3 g	1 g
Fibres	0,3 g	0,1 g
Protéines	0,9 g	0,3 g
Sodium	799 mg	240 mg
Eau	37,1 g	11,1 g
Vitamine C	0,5 mg	0,2 mg
Calcium	15 mg	5 mg
Fer	0,3 mg	0,1 mg
Potassium	54 mg	16 mg
Magnésium	4 mg	1 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(500 kcal)	25 %
Lipides(52,7 g)	75 %
dont acides gras saturés(4,4 g)	22 %
Glucides(5,1 g)	2 %
dont sucres(3,3 g)	4 %
Protéines(0,9 g)	2 %
Sel(2 g)	33 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Sauce tartare : questions fréquentes

Sauce tartare : combien de calories par portion ?

Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 150 kcal.

Sauce tartare : combien de protéines ?

Sauce tartare contient 0,9 g de protéines pour 100 g, soit 2 % de l'apport de référence de 50 g.

Sauce tartare : combien de fibres ?

Sauce tartare apporte 0,3 g de fibres pour 100 g, soit 1 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Sauce tartare : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 20 g de cet aliment.

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