Gelée au madère déshydratée : calories et valeurs nutritionnelles
Gelée au madère déshydratée apporte 262 kcal pour 100 g. Une portion, 1 cuillère à soupe (10 g), apporte 26 kcal.
- Calories
- 262 kcal
- Protéines
- 47 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 0,2 g
Pour 100 g
Gelée au madère déshydratée : combien de calories ?
Gelée au madère déshydratée apporte 262 kcal pour 100 g, avec 47 g de protéines, 18 g de glucides et 0,2 g de lipides. Une portion de 10 g (1 cuillère à soupe) apporte 26 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines72 %
- Glucides28 %
- Lipides1 %
Calculer une portion
- Calories
- 26 kcal
- Protéines
- 4,7 g
- Glucides
- 1,8 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (10 g) |
|---|---|---|
| Calories | 262 kcal | 26 kcal |
| Lipides | 0,2 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 18 g | 1,8 g |
| dont sucres | 0,5 g | 0,1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 47 g | 4,7 g |
| Sodium | 11 000 mg | 1 100 mg |
| Eau | 4,7 g | 0,5 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 66 mg | 7 mg |
| Fer | 4,8 mg | 0,5 mg |
| Potassium | 45 mg | 5 mg |
| Magnésium | 2 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(262 kcal) | 13 % |
| Lipides(0,2 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 1 % |
| Glucides(18 g) | 7 % |
| dont sucres(0,5 g) | 1 % |
| Protéines(47 g) | 94 % |
| Sel(27,5 g) | 458 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Gelée au madère déshydratée : questions fréquentes
Gelée au madère déshydratée : combien de calories par portion ?
Une portion de 10 g (1 cuillère à soupe) apporte 26 kcal.
Gelée au madère déshydratée : combien de protéines ?
Gelée au madère déshydratée contient 47 g de protéines pour 100 g, soit 94 % de l'apport de référence de 50 g.
Gelée au madère déshydratée : combien de fibres ?
Gelée au madère déshydratée apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gelée au madère déshydratée : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 38 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Fond de veau déshydraté343 kcal
- Fond de volaille déshydraté336 kcal
- Fucus séché194 kcal
- Fumet de poisson54 kcal
- Gélatine sèche348 kcal
- Gelée au madère136 kcal
- Gelée royale0 kcal
- Gélifiant pour confitures278 kcal
- Germe de blé375 kcal
- Gingembre en poudre335 kcal
- Gingembre frais33 kcal
- Gracilaire séchée232 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement