Café moulu : calories et valeurs nutritionnelles
Café moulu apporte 341 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (7 g), apporte 24 kcal.
- Calories
- 341 kcal
- Protéines
- 13,9 g
- Glucides
- 20,3 g
- Lipides
- 13,9 g
Pour 100 g
Café moulu : combien de calories ?
Café moulu apporte 341 kcal pour 100 g, avec 13,9 g de protéines, 20,3 g de glucides et 13,9 g de lipides. Une portion de 7 g (1 Cuillère à soupe) apporte 24 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Eaux et boissons (52 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines21 %
- Glucides31 %
- Lipides48 %
Calculer une portion
- Calories
- 24 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 1,4 g
- Lipides
- 1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (7 g) |
|---|---|---|
| Calories | 341 kcal | 24 kcal |
| Lipides | 13,9 g | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 20,3 g | 1,4 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 39,7 g | 2,8 g |
| Protéines | 13,9 g | 1 g |
| Sodium | 39 mg | 3 mg |
| Eau | 3,5 g | 0,2 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 116 mg | 8 mg |
| Fer | 9,3 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 2 050 mg | 144 mg |
| Magnésium | 212 mg | 15 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(341 kcal) | 17 % |
| Lipides(13,9 g) | 20 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(20,3 g) | 8 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(13,9 g) | 28 % |
| Sel(0,1 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Café moulu : questions fréquentes
Café moulu : combien de calories par portion ?
Une portion de 7 g (1 Cuillère à soupe) apporte 24 kcal.
Café moulu : combien de protéines ?
Café moulu contient 13,9 g de protéines pour 100 g, soit 28 % de l'apport de référence de 50 g.
Café moulu : combien de fibres ?
Café moulu apporte 39,7 g de fibres pour 100 g, soit 159 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Café moulu : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 29 g de cet aliment.
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