Saumon frais, marinade à base de soja, sésame, miel ail et riz

saumon, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, ail, riz thaï, coriandre

626 kcal par portion
Temps total 30 min
2 portions

Protéines: 42,2 g
Glucides: 80,5 g
Lipides: 14,6 g
Fibres: 0,2 g

D'où viennent les calories

Protéines27 %
Glucides52 %
Lipides21 %

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Ingrédients

2 portions

2 pavés de saumon frais
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillères à café d'huile de sésame
1 gousses d'ail
200 g de riz thaï
3 brins de coriandre

Étapes

1
Épluchez et pressez l'ail.
2
Mélangez tous les ingrédients : miel, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, ail pressé, graines de sésame.
3
Laissez mariner le saumon au moins 30 minutes.
4
Préchauffez le four en mode vapeur et chaleur tournante à 200°C et préparez votre riz à l'autocuiseur ou à la casserole.
5
Réservez la marinade et déposez les pavés de saumon frais dans un plat allant au four.
6
Enfournez pour 10 minutes à 180°C. À la sortie du four, versez le reste de la marinade sur le saumon.

Saumon frais, marinade à base de soja, sésame, miel ail et riz : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 626 kcal, 42 g de protéines, 81 g de glucides et 15 g de lipides. La recette donne 2 portions. Comptez 30 min au total.