Coquelines à la confiture

Ingrédients

6 portions

• 80 g de farine
• 65 g de sucre
• 1 oeufs
• 60 g de beurre fondu
• confiture de myrtilles ou d'autres parfums
• 1/4 cuillères à café de levure

Étapes

1. 1

   Préchauffer votre four à 220 °C / Th 8.

2. 2

   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et l'oeuf à l'aide d'un batteur électrique.

3. 3

   Ajouter ensuite le beurre fondu et la levure, mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. 4

   Beurrer vos moules à madeleines. Verser une petite cuillère à café de pâte à madeleine à l'intérieur. Faire une cavité avec le creux d’une cuillère à café et garnir avec un peu de confiture. Recouvrir d’un peu de pâte.

5. 5

   Enfourner pendant 12 à 15 minutes.

6. 6

   Bien laisser refroidir avant de démouler