Falafel : calories et valeurs nutritionnelles
Falafel apporte 252 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Falafel (40 g), apporte 101 kcal.
- Calories
- 252 kcal
- Protéines
- 8,3 g
- Glucides
- 18,7 g
- Lipides
- 14,4 g
Pour 100 g
Falafel : combien de calories ?
Falafel apporte 252 kcal pour 100 g, avec 8,3 g de protéines, 18,7 g de glucides et 14,4 g de lipides. Une portion de 40 g (1 Falafel) apporte 101 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines14 %
- Glucides32 %
- Lipides55 %
Calculer une portion
- Calories
- 101 kcal
- Protéines
- 3,3 g
- Glucides
- 7,5 g
- Lipides
- 5,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (40 g) |
|---|---|---|
| Calories | 252 kcal | 101 kcal |
| Lipides | 14,4 g | 5,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 0,6 g |
| Glucides | 18,7 g | 7,5 g |
| dont sucres | 1,4 g | 0,6 g |
| Fibres | 7,7 g | 3,1 g |
| Protéines | 8,3 g | 3,3 g |
| Sodium | 640 mg | 256 mg |
| Eau | 48 g | 19,2 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 57 mg | 23 mg |
| Fer | 2,1 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 390 mg | 156 mg |
| Magnésium | 51 mg | 20 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(252 kcal) | 13 % |
| Lipides(14,4 g) | 21 % |
| dont acides gras saturés(1,5 g) | 8 % |
| Glucides(18,7 g) | 7 % |
| dont sucres(1,4 g) | 2 % |
| Protéines(8,3 g) | 17 % |
| Sel(1,6 g) | 27 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Falafel : questions fréquentes
Falafel : combien de calories par portion ?
Une portion de 40 g (1 Falafel) apporte 101 kcal.
Falafel : combien de protéines ?
Falafel contient 8,3 g de protéines pour 100 g, soit 17 % de l'apport de référence de 50 g.
Falafel : combien de fibres ?
Falafel apporte 7,7 g de fibres pour 100 g, soit 31 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Falafel : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 40 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Endive au jambon109 kcal
- Épinards à la crème57 kcal
- Escalope de dinde panée211 kcal
- Escalope de poulet panée339 kcal
- Escalope de veau panée271 kcal
- Fajita au poulet maison158 kcal
- Feuilles de vigne farcies au riz150 kcal
- Feuilleté à la viande354 kcal
- Feuilleté au fromage283 kcal
- Feuilleté au poisson et fruits de mer260 kcal
- Feuilleté aux escargots321 kcal
- Feuilleté jambon fromage338 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement