Carpaccio de boeuf maison
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
271
Calories
15.2g
Protéines
0.6g
Glucides
23.0g
Lipides
Macronutriments
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g |
|---|---|
| Calories | 271.0 kcal |
| Protéines | 15.2 g |
| Glucides | 0.6 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Lipides | 23.0 g |
| Graisses saturées | 7.4 g |
| Graisses mono-insaturées | 10.0 g |
| Graisses polyinsaturées | 4.0 g |
Vitamines
| Vitamin A | 31.8 mg |
| Vitamin B1 | 0.1 mg |
| Vitamin B2 | 0.2 mg |
| Vitamin B3 | 2.1 mg |
| Vitamin B5 | 0.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.3 mg |
| Vitamin B9 | 12.0 mg |
| Vitamin B12 | 2.0 mg |
| Vitamin C | 5.9 mg |
| Vitamin D | 0.4 mg |
| Vitamin E | 3.2 mg |
| Vitamin K | 0.0 mg |
Minéraux
| Calcium | 112.0 mg |
| Copper | 0.1 mg |
| Iron | 1.8 mg |
| Magnesium | 22.6 mg |
| Manganese | 0.1 mg |
| Phosphorus | 187.0 mg |
| Potassium | 242.0 mg |
| Selenium | 5.8 mg |
| Zinc | 2.8 mg |
Autres
| Cholestérol | 55.6 mg |
| Sodium | 437.0 mg |
| Eau | 57.0 g |